熊猫拥有多年在全球评价餐馆，咖啡馆及酒吧的经验，其中包括三间米芝莲星级餐馆，街头小巷食肆以及其它饮食场所。
8餐厅
新葡京酒店二楼
午餐:上午11点30分至下午2点30分（星期一至六）
上午10点至下午3时（星期日及公众假日）
晚餐晚上6点30分至晚上10点30分
查询及预订：+85388037788
8餐厅位于澳门令人叹为观止的新葡京酒店二楼。该餐厅的菜单由传统中国菜到极具现代特质的当代亚洲菜，应有尽有。
8餐厅位于博彩主楼层二楼，邻近电梯。热情友好的餐厅总管引领我们穿过一条有着奇特瀑布墙的黑岩石走廊。8餐厅的一个奇妙之处是，虽然距离博彩区仅有一步之遥，但当您入座后，却感觉犹如相隔千里。餐厅的装饰及灯饰营造了宁静的氛围，豪华的室内设计出自名师陈幼坚之手。
这里的服务卓越不凡，众多服务人员通晓多种语言，能够满足顾客的所有要求。新葡京酒店所有餐厅提供的美酒琳琅满目，其中有来自全球各地的上乘佳酿。此外，若您赶时间，还有一张较小的酒单供选择，列出一些出众的美酒，尤其是一些物美价廉的葡萄牙红酒。
这里的菜肴堪称一绝。与我一同进餐的几位海外朋友说，在西方，这样色味俱佳的菜肴定会价格不菲。北京烤鸭是检验传统中餐厅的一个标准，而8餐厅无疑顺利过关。然而，这只是其中的一道菜，餐厅还有更多美味佳肴等待我们品尝。烤肉甜嫩多汁，在我所吃过的烤肉中当数一流。另一道必尝的菜式是乳猪，火候恰到好处。
我们品尝了一道奇趣的菜式，用鲜瓜、鸭肉、海蜇及烤核桃烹成，让食客垂涎三尺。其它招牌菜有中药焖全鲍鱼及蜜汁红烧鱼翅。我最喜欢的是杏仁牛肉，以蜜汁焖嫩牛肉条，然后以烤杏仁片覆盖。这道菜足以吸引我再度光顾8餐厅。